Palestra, no Cati, orienta idosos sobre mitos e verdades da alimentação na longevidade

Nutricionista explicou como os hábitos influenciam a qualidade de vida e o bem-estar

Mitos sobre carboidratos, suplementos, dietas restritivas e a influência do sono e do estresse na saúde estiveram entre os temas debatidos durante a palestra “Mitos e Verdades sobre Alimentação e Nutrição”, promovida pela Prefeitura de São José, por meio da Fundação Municipal Educacional (Fundesj), nesta sexta-feira (12), no Centro de Atenção à Terceira Idade (Cati).

Ministrado pela nutricionista, professora universitária e mestre em Nutrição Adriana Salum, o encontro reforçou que uma alimentação saudável vai além da escolha dos alimentos e deve considerar hábitos, rotina e bem-estar emocional. “Quando falamos em qualidade de vida, não estamos tratando apenas da alimentação. Sono adequado, controle do estresse, prática regular de atividade física, uso correto das medicações e uma relação equilibrada com a comida fazem parte desse conjunto. Cada pessoa tem necessidades diferentes e merece uma orientação individualizada”, destacou.

A palestrante também explicou que muitos conceitos difundidos nas redes sociais nem sempre correspondem às evidências científicas. Ela lembrou que carboidratos não são vilões, que suplementos devem ser utilizados apenas quando há necessidade comprovada e que restrições alimentares, como dietas sem glúten ou lactose, só fazem sentido quando existe indicação clínica.

Para a aposentada Sueli Vieira, de 76 anos, o encontro trouxe respostas para dúvidas que fazem parte do dia a dia. “Gostei muito. Aprendi sobre a minha alimentação, sobre a ansiedade que sinto no fim da tarde e até sobre mudanças que posso fazer nas refeições da manhã e da noite. Foi um aprendizado muito importante para esta fase da minha vida”, afirmou.

O ciclo de palestras integra o Programa Longevidade Ativa e acontece quinzenalmente no Cati, promovendo momentos de informação, troca de experiências e incentivo a hábitos que contribuam para a autonomia e a qualidade de vida da população idosa de São José.