Florianópolis conquista selo internacional de sustentabilidade e reforça posição no turismo mundial

Florianópolis acaba de conquistar um reconhecimento internacional que coloca a sustentabilidade no centro de sua estratégia turística. A Capital catarinense recebeu a certificação Biosphere Certified, concedida pelo Instituto de Turismo Responsável (RTI), da Espanha, que reconhece destinos comprometidos com práticas de turismo responsável, preservação ambiental, valorização cultural e desenvolvimento sustentável.

A certificação considera diferentes aspectos da gestão de um destino turístico, incluindo critérios econômicos, socioculturais, ambientais e de governança. A avaliação segue parâmetros alinhados aos 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da Organização das Nações Unidas (ONU).

O Instituto de Turismo Responsável é associado à UNESCO e membro fundador do Conselho Global de Turismo Sustentável (GSTC), organização internacional que estabelece referências para práticas sustentáveis no setor.

Em Florianópolis, o processo foi conduzido pela Secretaria Municipal de Turismo, Desenvolvimento Econômico e Inovação, com gestão da FloripAmanhã e execução técnica do Sebrae/SC. Um dos pontos centrais do trabalho foi a cadeia da gastronomia, setor diretamente ligado à identidade cultural da cidade.

A conquista também se conecta ao reconhecimento de Florianópolis como Cidade Criativa UNESCO da Gastronomia, título recebido em 2014. A relação entre turismo, culinária regional, cultura e economia local integra a estratégia de posicionamento da Ilha no mercado internacional.

Na prática, a certificação amplia a visibilidade de Florianópolis diante de um mercado turístico que considera cada vez mais as práticas ambientais e sociais dos destinos na hora de escolher onde viajar. O reconhecimento também pode contribuir para atrair visitantes interessados em experiências que conciliem lazer, contato com a natureza e consumo responsável.

Mas o selo internacional chega acompanhado de uma série de ações previstas para a próxima temporada de verão, quando a população da cidade aumenta significativamente com a chegada de turistas.

Uma das frentes envolve a limpeza urbana. Durante a Operação Verão 2026/2027, a coleta de resíduos domiciliares nos principais balneários, que anteriormente ocorria três vezes por semana, passará a ser diária.

A limpeza pública também terá atendimento todos os dias em aproximadamente 43 quilômetros de orla nos principais balneários da Capital. A programação inclui a distribuição de sacolas de papel nos estacionamentos, melhorias na gestão de resíduos e ampliação das atividades de educação ambiental.

Ao longo do ano, foram investidos aproximadamente R$ 30 milhões em veículos e equipamentos destinados à limpeza e à manutenção urbana. As equipes também foram ampliadas com a manutenção de contratos temporários, enquanto a operação será integrada e monitorada por cinco bases operacionais da Comcap e 21 intendências.

Outro ponto previsto é a limpeza das vias logo após a realização de grandes eventos da temporada, buscando reduzir o acúmulo de resíduos em áreas de circulação de moradores e visitantes.

Para quem pretende aproveitar as praias, trilhas e paisagens naturais da Ilha, as ações também incluem melhorias na infraestrutura ambiental. Entre as novidades está o CAISCA, Caminho da Ilha de Santa Catarina, uma trilha inédita que atravessa Florianópolis de Norte a Sul.

A cidade também recebeu passarelas ambientais nas regiões do Moçambique e da Joaquina. A manutenção de trilhas e caminhos, iniciada em julho, continua em andamento.

A estrutura para receber veículos de turismo e motorhomes também terá medidas específicas. A Operação Verão prevê cinco áreas de estacionamento para ônibus e veículos de transporte rodoviário, localizadas nos Ingleses, Canasvieiras, Cachoeira, Barra da Lagoa e Sapiens Park.

Também serão disponibilizados quatro pontos para descarte adequado de dejetos, nos bairros Ingleses, Canasvieiras, Lagoa e Barra da Lagoa. Os espaços estarão sujeitos à fiscalização para verificar o cumprimento das regras e evitar o descarte irregular de resíduos.

A estrutura de banheiros públicos será ampliada durante a temporada. Estão previstos nove banheiros Eco-Tech, que funcionam com energia solar, utilizam sistemas de economia de água e contam com gestão diária de resíduos.

A estrutura será complementada por cinco banheiros autolimpantes, um contêiner e outros 250 banheiros temporários distribuídos pela cidade.

O monitoramento ambiental também terá reforço. O Instituto do Meio Ambiente (IMA) intensificará o acompanhamento de 88 pontos de Florianópolis, com atenção à qualidade da água e às condições de limpeza e conservação da orla.

Entre as medidas estão a fiscalização dos caminhões limpa-fossa, para coibir irregularidades e impedir o descarte inadequado de resíduos, além de coletas semanais para acompanhar as condições ambientais.

O reconhecimento internacional também alcança empresas que atuam diretamente no turismo, especialmente nos segmentos de gastronomia, alimentação, bebidas e hospedagem.

Entre os estabelecimentos que concluíram o Plano Starter da plataforma Biosphere Sustainable e receberam o Selo de Comprometimento Biosphere estão Amoratto Sorvetes, Bugio Produções, Buono Beach Restaurante, Desterro Bar e Hamburgueria, Destilaria Ohana, Fazenda Marinha Paraíso das Ostras, Freguesia Bar, Nacanoa Oyster Bar, Nefasta Cervejaria Artesanal, Ostra Xperience, Restaurante do Jajá, Restaurante Sabor da Costa e Rocambole Café.

Outros três empreendimentos concluíram o processo de certificação e receberam o título Biosphere Certified: Maltês Craftbeer, Mercado São Jorge e Quinta das Videiras.

Um dos destaques é o Mercado São Jorge, que se tornou o primeiro mercado da América Latina a conquistar essa certificação.

As iniciativas desenvolvidas pelos estabelecimentos incluem ações de reciclagem, acessibilidade, proteção animal, projetos ambientais e medidas para gerar impactos positivos nas comunidades onde estão inseridos.

No Brasil, a Girus atua como representante da Biosphere e acompanha os empreendimentos durante o processo, orientando a organização de documentos comprobatórios e a implantação de novas práticas sustentáveis.

Com a certificação do destino e o envolvimento de empresas locais, Florianópolis amplia sua presença no cenário internacional do turismo responsável. A combinação entre gastronomia, patrimônio cultural, praias, trilhas, preservação ambiental e serviços turísticos passa a integrar uma estratégia que envolve não apenas a recepção de visitantes, mas também a relação da atividade turística com a cidade e seus moradores.

A lista de participantes e outras informações sobre a certificação estão disponíveis em: https://tinyurl.com/infosbiosphere.